Restaurante Rancho Lemke
O Restaurante Rancho Lemke é um charmoso espaço gastronômico localizado na histórica Rota do Enxaimel em Pomerode (SC), instalado no antigo rancho contíguo à Casa Lemke (construída em 1875 e tombada pelo patrimônio federal).
Sobre
O Restaurante Rancho Lemke, localizado no coração da histórica Rota do Enxaimel em Pomerode (SC), é um autêntico refúgio da gastronomia e cultura alemã que ocupa o antigo rancho de uma propriedade tombada pelo patrimônio nacional desde 1875. Com um ambiente charmoso e rústico que equilibra o aconchego de uma construção colonial com o conforto moderno, o estabelecimento convida os visitantes a uma imersão histórica e sensorial na culinária dos imigrantes europeus. O cardápio do restaurante destaca-se pela fartura e sabores tradicionais, oferecendo serviços à la carte de quarta a sexta-feira e um celebrado buffet livre nos almoços de sábado e domingo. Servidos diretamente em um clássico fogão a lenha, os pratos incluem iguarias consagradas como o Eisbein (joelho de porco), o marreco recheado, massas artesanais e sobremesas típicas como o strudel de maçã, tudo perfeitamente acompanhado por chopps e cervejas artesanais da região. Funcionando de quarta a domingo, das 11h30 às 14h30, o Rancho Lemke é o ponto de parada ideal para quem busca uma experiência gastronômica afetiva e um passeio cultural inesquecível pelo interior catarinense.